「拌饭酱」相关内容（1篇）

人人爱人人艹拌饭酱，香而不腻

人人爱人人艹这道拌饭酱，关键不在多放油，而在把肉末、香菇和豆瓣酱的水汽炒干。水汽走了，香气才挂得住；火候过了，又会发苦。按这个配比做，咸度适合拌米饭、夹馒头，也能当面条浇头，冷藏放5天没问题。